Toutes les idées reçues sur le champagne.
Les petits rendements sont-ils de meilleure qualité ? En magnum ou en bouteille ? Le roi des vins vieillit-il mal ? La cuillère conserve-t-elle les bulles ? La liqueur est-elle nécessaire ? Garder les bouteilles couchées ou debout ? Lire l'article...
L'UNION ECONOMIE du 20/11/2007 (en page IV)

Création d’entreprise : le mariage clé en main à Reims.
«Près de 1,7 % des couples qui préparent leur mariage se séparent » annonce Anne-Sophie Valentin, créatrice de la société «Dis moi oui». Après une étude de marché, cette jeune femme a décidé de se lancer dans l’activité de «wedding planner». L’étude a permis de déterminer que 7 000 mariages étaient célébrés dans la région. Si je ne touchais que 1 % des couples, j’aurai de quoi m’occuper toutes les semaines. En fait, Anne-Sophie veille à ce que tout se passe bien le jour J. Lire l'article...
L'UNION ECONOMIE du 20/11/2007 (en page III)